Tipspara cocinar boniatos al horno: Elige boniatos de tamaño mediano para un tiempo de cocción más uniforme. Lava y pincha los boniatos antes de colocarlos en el horno. Si prefieres una textura más suave, deja los boniatos en el horno unos minutos extra. Envuelve los boniatos en papel de aluminio para conservar la humedad.
Pelamoslas patatas y cortamos en trozos. Ponemos una cazuela con el caldo o el agua a calentar, añadimos las patatas, la s zanahorias y el boniato, ha de quedar todo cubierto del líquido. Lo dejamos cocer hasta que quede todo bien cocido. Cuando ya esté casi listo añadiremos un poco de pimienta, media cucharadita de jengibre y un poco de sal.
Paraasar tus boniatos, mételos bien lavados, pero con la piel, directamente al horno a 180º durante unos 45 minutos, o hasta que al pincharlos estén tiernos. También puedes asarlos abriéndolos a la mitad longitudinalmente (a lo largo) y poniendo la parte recién cortada hacia abajo, sobre la bandeja.
Palitosde boniato al horno con especias, una guarnición o aperitivo fantástico Leer más
Gastrópoli. Recetas de cocina . Receta de boniatos al horno: cómo preparar esta guarnición en 4 pasos En bastones y con muchas especias, así es la receta de este tubérculo que hoy te traemos
Preparación Antes de comenzar, precalentamos el horno a unos 200 grados. Limpiamos la carne de posibles plumas y lavamos bajo el chorro de agua fría y secamos bien con papel absorbente. Preparamos en un plato las hierbas, pimienta molida, perejil, tomillo y hierbas provenzales junto con un chorreón de aceite de oliva.
EKu0. 385 138 100 92 121 346 493 244 433
boniato al horno con especias
